4月27日，2025信陽毛尖新茶飲產(chǎn)品研發(fā)推廣活動在信陽木機廠文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園鮮香登場。來自全國的茶飲精英們，與包括“文小新”“茶花花”等本土特色新茶飲品牌在內(nèi)的研發(fā)者同臺獻技，現(xiàn)場配制個性新茶飲，經(jīng)專業(yè)評委和消費者代表品嘗后，不時贏得贊嘆連連。

　　信陽種茶歷史悠久，始于周，名于唐，興于宋，盛于清，茶文化源遠流長，是古代著名的淮南茶區(qū)。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中評價，“淮南，以光州（今信陽）上”；宋代大文豪蘇東坡曾驚嘆“淮南茶，信陽第一”。作為中國十大名茶之一，?信陽毛尖承載著近三千年的制茶智慧，以“細、圓、光、直、多白毫”的獨特風骨，“湯色碧綠、滋味甘醇”的雋永茶韻而享譽世界。

　　近年來，信陽深入踐行“三茶統(tǒng)籌”理念，以茶為筆書寫產(chǎn)業(yè)振興新篇章。截至2024年底，全市茶園面積達216萬畝，年產(chǎn)干茶9.5萬噸，產(chǎn)值達170億元。在茶產(chǎn)業(yè)中培育出國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家、省級龍頭企業(yè)44家，中國茶行業(yè)重點企業(yè)12家；發(fā)展全國重點產(chǎn)茶縣8個，中國馳名商標8個；信陽毛尖品牌價值達80.3億元，連續(xù)15年穩(wěn)居全國前三位。

　　如今，人們茶飲品消費呈現(xiàn)多元化，尤其是年輕人個性化消費需求的迅猛增長，不斷推動信陽毛尖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展。信陽市浉河區(qū)副區(qū)長陳明輝表示，舉辦信陽毛尖新茶飲推介活動，旨在通過“年輕化、時尚化”的研發(fā)創(chuàng)意，以市場需求激發(fā)創(chuàng)新活力，挖掘更多兼具傳統(tǒng)韻味與現(xiàn)代口感的新茶飲產(chǎn)品，讓千年毛尖煥發(fā)時代活力，讓信陽茶香飄向更廣闊的天地。?

　　當天活動中，研發(fā)人員現(xiàn)場以信陽毛尖茶或信陽紅茶為基茶，研發(fā)制作果茶、奶茶等兩款新茶飲，專家評委現(xiàn)場對新茶飲進行品評，再由制作者圍繞產(chǎn)品立意、創(chuàng)意說明、產(chǎn)品賣點等要素進行答辯，最終從創(chuàng)意、商業(yè)潛力、文化傳播等方面推出多款優(yōu)秀茶飲品。

　　信陽本地茶企研發(fā)人員涂丹丹在發(fā)言時表示，作為新茶飲時代的探索者，深知傳統(tǒng)名優(yōu)茶正成為高端茶飲的核心基底，年輕消費群體渴望傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美融合，信陽毛尖在新茶飲領(lǐng)域更是蘊藏無限可能。今天相聚于此，不僅是為了傳承千年茶藝，更要讓信陽毛尖這縷“鮮濃醇香”煥發(fā)新活力，注入新韻味。